福祉施設向けの食事提供サービスで毎日の食を確かな品質でサポート
宅配サービスのヨシケイが展開する「ヨシケイキッチン」は、福祉施設向けにレシピと食材が届くミールキットの配達サービス。「自分の思うように食べられない」「食が細くなった」「好みが変わった」など、施設利用者が抱える課題はさまざま。そうした一人一人の状況に寄り添い、食事が“楽しみ”であり“安心”であり“生きる力になる時間”となることを大切に、日々の食事提供に取り組んでいます。
魅力としては大きく分けて5つ。「カット野菜で調理時間を大幅軽減」「毎日定額、コスト管理も簡単」「調理スタッフの負担が軽減」「優れた栄養バランスと品質管理」「安心・安全なこだわり食材」です。専属の管理栄養士が厚生労働省の食事摂取基準をもとにメニューを作成。バラエティー豊富なメニューから希望の献立を選び、あとは届いた食材を付属のレシピ通りに調理するだけで手作り感あふれる食事が完成します。
ヨシケイキッチンでは食べる楽しみとおいしさを提供すると同時に、施設現場が抱えるさまざまな課題にも向き合い、業務の効率化や負担軽減につながる仕組みを提案。現場の声を丁寧に受け止めながら、より良い食環境を共に創り上げる“共創パートナー”を目指しています。
